Como Surgiu a Monserra
Em Janeiro de 2001 acontece uma fatalidade que vem abalar toda a Família. O pai que sempre cuidou de todos, sofre um acidente na empresa que trabalhava, o que o leva a ficar enfermo sobre uma cama, para tristeza de todos.
Devido a esse acontecimento, a esposa e os filhos passam por muitas necessidades, a ponto de os vizinhos colaborarem com cestas básicas. Revoltada com essa situação, ela resolve então virar o jogo fazendo bolos para vender. Primeiramente em pedaços que eram vendidos na rua, com a ajuda do esposo Genesis ainda não totalmente recuperado.
Dessa forma, passaram a ser conhecidos na região onde residem, tendo seus bolos aprovados pelas pessoas que passaram a fazer encomendas para festas, casamentos, debutantes, estendendo o negócio para a confecção de salgados e doces. Surge então a ideia de batizar a pequena empresa com o nome, bem sugestivo e que demonstrasse a união e o amor que há entre as pessoas dessa Família.
Monserra
Que traz as iniciais de mônica, o apelido "Si" e as primeiras letras de Raphael e Amanda, respectivamente, mãe, pai e filhos.
Nasce então a Monserra, que teve sua 1° encomenda em 19 de Junho de 2001 e que sobrevive até os dias de hoje, levando o bom nome dessa Família unida que não se deixou abater pelos obstáculos da vida.